Kurban Bayramı geri sayımı sürerken, hayvancılık piyasasının kalbini tutan Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), 2026 yılının resmi kurbanlık fiyat listesini ve maliyet raporunu yayımladı. Türkiye genelindeki ziraat odalarından gelen saha verileriyle şekillenen raporda, hem canlı kilo fiyatları hem de hayvan başına düşen güncel satış bedelleri netleşti.
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, artan girdi maliyetlerine dikkat çekerek, bu dönemin üreticinin tüm yıllık emeğinin karşılığını aldığı en kritik eşik olduğunu vurguladı.
BÜYÜKBAŞ VE KÜÇÜKBAŞ KURBANLIK FİYAT LİSTESİ
Açıklanan verilere göre, Türkiye genelinde kurbanlık fiyatlarında geçen yıla oranla hareketlilik yaşanırken, ortalama rakamlar şu şekilde belirlendi:
Büyükbaş Canlı Kilogram Fiyatı: Ülke genelinde ortalama 411 lira 19 kuruş oldu. Yıllık bazda yüzde 36,9’luk bir artış görüldü.
Küçükbaş Canlı Kilogram Fiyatı: Türkiye ortalaması 397 lira 61 kuruş olarak ölçüldü. Küçükbaş canlı kilo fiyatı geçen yıla göre yüzde 29,3 arttı.
Hayvan Başına Satış Fiyatları ne Kadar?
Hayvan TürüEn Düşük FiyatEn Yüksek Fiyat
Büyükbaş (Adet)120.000 TL450.000 TL
Küçükbaş (Adet)15.000 TL45.000 TL
İstanbul’un Avrupa Yakası’nda kurbanlık pazarının nabzı daha yüksek atıyor. İstanbul Avrupa Yakası'nda büyükbaş canlı kilogram fiyatları 480 TL ile 520 TL bandından işlem görmeye başladı.
FİYATLARDAKİ ARTIŞIN ARKASINDA "GİRDİ MALİYETLERİ" VAR
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, fiyatlardaki değişimin temel nedeninin üreticinin omuzlarındaki ağır maliyet yükü olduğunu belirtti. Rapora göre hayvancılık sektöründeki temel girdi kalemlerindeki artışlar şu şekilde yansıdı:
Saman fiyatı: Ton başına yüzde 106,3 artışla 7 bin 768 TL’ye yükseldi.
Besi yemi: Ton fiyatı yüzde 37,7 artarak 17 bin 673 TL oldu.
Lojistik ve Nakliye: Kurban sevkiyatlarında ciddi bir maliyet kalemi olan lojistikte, Kars’tan Ankara’ya bir tırın nakliye bedeli 55 bin liradan 80 bin liraya fırladı.
Enerji ve İşçilik: Üretim tesislerinde kullanılan elektrikte yüzde 25,1, mazotta yüzde 46 oranında artış yaşanırken; tarım işçilerinin brüt asgari ücreti yüzde 27 artışla 33 bin 30 lira oldu.
BAYRAMDA 192 MİLYAR LİRALIK DEV SİRKÜLASYON
TZOB verileri, kurban pazarlarının sadece dini bir ibadet alanı değil, aynı zamanda ekonomiyi canlandıran dev bir çark olduğunu gösteriyor. Bu yıl bayram süresince 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 550 bin küçükbaş olmak üzere toplam 3 milyon 300 bin hayvanın kesileceği tahmin ediliyor.
Bu kesimler doğrultusunda; büyükbaş hayvan ticaretine 123,3 milyar TL, küçükbaş ticaretine ise 68,5 milyar TL ödenecek. Pazar alanı, lojistik ve toplam 8,2 milyar lirayı bulması beklenen kasaplık/kesim hizmetleri de eklendiğinde, bayram boyunca piyasada dönecek toplam ekonomik hacmin 192 milyar liraya ulaşması hesaplanıyor.
Elde kalan kurbanlıklar için ise gözler bayram sonrasında Et ve Süt Kurumu'nun (ESK) açıklayacağı müdahale alım fiyatlarında olacak.
