Türkiye’de et fiyatlarında yaşanan artış alarm zillerinin çalmasına neden olurken TÜİK verilerine yansıyan hayvan sayısı, tablonun vehametini ortaya koydu. Büyükbaş hayvan sayısı 2023'te bir önceki yıla göre yüzde 2,6 azalışla 16 milyon 583 bine, küçükbaş hayvan sayısı da yüzde 6,9 düşüşle 52 milyon 363 bine geriledi.
Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı 2023 yılı hayvansal üretim istatistiklerine göre, Türkiye'de hem büyükbaş hem de küçükbaş hayvan sayısında önemli düşüşler yaşandı. Bu düşüşler, et fiyatlarının sürekli yükseldiği bir dönemde hayvancılık sektöründe alarm zillerinin çalmasına neden oldu.
KÜÇÜKBAŞ YÜZDE 6,9 AZALDI
2023 yılında büyükbaş hayvan sayısı, bir önceki yıla göre %2,6 azalarak 16 milyon 583 bine geriledi. Ayrıntılı olarak bakıldığında, sığır sayısında %2,6'lık bir azalışla 16 milyon 421 bin, manda sayısında ise %5,9'luk bir düşüşle 161 bin 749'a düşüldüğü görülüyor.
Küçükbaş hayvan sayısındaki azalış ise daha da dikkat çekici. 2023 yılında, bir önceki yıla göre %6,9 azalışla küçükbaş hayvan sayısı 52 milyon 363 bine düştü. Bu düşüş, koyun sayısında %5,9 azalışla 42 milyon 60 bin, keçi sayısında ise %11 azalışla 10 milyon 303 bin olarak hesaplandı.
BAL ÜRETİMİNDE DÜŞÜŞ
Hayvansal üretimdeki bu azalışlar, et fiyatlarının artışında önemli bir faktör olarak gösteriliyor. Azalan hayvan sayısı, üretimin sürdürülebilirliği açısından endişeleri beraberinde getiriyor ve sektör temsilcileri ile tüketicileri olumsuz etkiliyor.
Ayrıca, TÜİK verilerine göre bal üretimi de 2023'te %2,9 azalarak 114 bin 886 tona düştü. Diğer yandan, yaş ipek kozası üretimi %14,1 artışla 78 ton olarak kaydedildi, bu da bazı alanlarda üretimin arttığını gösteriyor. Ancak genel tablo, özellikle hayvancılık sektöründe ciddi bir dikkat ve tedbir gerektiren bir durumu işaret ediyor.
Yaş ipek kozası üretimi ise aynı dönemde yüzde 14,1 artarak 78 ton oldu.
