Yumurta piyasasında okulların açılmasıyla birlikte başlayan hareketlilik, fiyatlara yansıdı. Arz-talep dengesindeki değişim ve artan talebin etkisiyle, toptan yumurta fiyatlarında 20 ila 50 kuruş arasında artış yaşandı. Sektör temsilcileri, bu durumu artan tüketim ve arzın yetersiz kalmasıyla ilişkilendiriyor.
KAYSERİ VE AFYON'DA FİYAT ARTIŞI DİKKAT ÇEKİYOR
Ekonomim'in haberine göre, ülke genelinde yumurta üretiminin önemli merkezleri olan Afyon ve Kayseri'de fiyatlar son iki haftada ciddi oranda yükseldi. Özellikle yarka yumurta türünde yaşanan artışlar dikkat çekti. Kayseri'de yarka yumurtanın tanesi 3,60 liradan 4,10 liraya çıkarak en yüksek artışı gösterdi. Afyon'da ise duble yumurtanın fiyatı 4,80 liradan 5,10 liraya, yarka yumurtanın fiyatı ise 4,05 liradan 4,45 liraya yükseldi.
FİYATLARDAKİ DEĞİŞİM (TL/ADET)
| Tür | Afyon (1-8 Eylül) | Afyon (8-15 Eylül) | Kayseri (1-8 Eylül) | Kayseri (8-15 Eylül) |
| Duble | 4,80 | 5,10 | 4,95 | 5,15 |
| Eski Ana | 4,70 | 5,00 | 4,85 | 5,05 |
| Yeni Ana | 4,20 | 4,60 | 4,00 | 4,50 |
| Yarka | 4,05 | 4,45 | 3,60 | 4,10 |
| Piliç | 2,80 | 3,00 | 2,40 | 2,80 |
| Klavuz | 2,20 | 2,40 | 2,00 | 2,40 |